Emprendimiento Apuski, Fermentados y Bebidas artesanales Ancestrales

La marca Apuski nace en el bello municipio de Circasia, Quindío
en el año 2022. Es un emprendimiento familiar que inició con Ana Lucía y Jean
Pierre en la cocina de su hogar con una olla de barro que se usaba para el consumo
familiar de chicha de arroz, la cual era compartida a los amigos que visitaban
la casa. Estos aseguraban que el producto era muy bueno, y posteriormente fue
con los amigos cercanos con quienes se comenzó a hacer trueques de productos
como medicina, hortalizas, Kumis y propóleo, a cambio de chicha.

En el mes de
marzo de 2023 decidieron dedicarse de lleno a la elaboración de Fermentados y
nuevos sabores, los cuales han tenido gran aceptación en el municipio de
Circasia, la Universidad del Quindío, el mercado campesino y en la feria
ganadera de Circasia. Este emprendimiento ofrece: Chicha de arroz, Chicha
de maíz, Chicha de chontaduro con maíz, Chicha de coco con arroz, Chicha de
arracacha, Chicha de Yuca, Chicha de plátano, Chicha de café con maíz, Chicha
de cacao con maíz, Chichas frutales, Guarapo de panela y piña, Licor de café,
Licor de cacao, Kombucha, Kéfir de agua, Torta de cereal y ron, Torta de cidra,
Torta de plátano, Galletas cannábicas, Brownie cannábico.

La elaboración de estos productos son 100% artesanales,
fermentados en ollas de barro curadas manualmente, almacenados todos de forma
separada en un taller exclusivo para garantizar las condiciones de asepsia de
los productos. Endulzados con panela sin licores añadidos, 100% naturales, estas
bebidas artesanales y fermentadas son en gran parte elaboradas acorde a recetas
tradicionales. Así que al consumir los fermentados de APUSKI no solo se disfruta
de una bebida saludable y deliciosa, sino que se rescata una tradición casi
olvidada por el desplazamiento de otras bebidas y destilados.

Los Fermentados APUSKI son bebidas vivas, medicinales, con probióticos
que ayudan a regenerar la flora intestinal, regula el sistema digestivo y evita
el estreñimiento, son nutritivas y alimenticias, saciadoras y recreativas
generando sensación de levedad y felicidad. Los cuales contienen saberes
ancestrales de los indígenas Muiscas, Quimbayas y demás tribus de nuestro vasto
territorio nacional.

Otro de los insumos utilizados en los productos de este
emprendimiento tiene origen en la pequeña granja de Ana Lucía y Jean Pierre,
donde se cultiva el maíz con el que se elabora la chicha, y se cultiva cannabis
en variedad, Rosa Andina y Romerales (sativa e indica), para la elaboración de
las galletas, tortas y para abonar la tierra con los residuos de las gallinas.

La marca Apuski significa Ancestros en Quechua. Esto es en
sí un homenaje a las abuelas y los abuelos quienes algunos aún en un acto de
rebelión y sana rebeldía, preservaron los saberes y dedicaron un rincón de su
hogar para dar a conocer una deliciosa bebida fermentada como un acto de amor
por su familia.

Contactos: 3143061016, 3195938193, 3022845265